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只用1年,它让所有深圳人失去了怨言

大额彤 柠檬美食 2021-09-05



EXPLOSIV FISH

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据统计,有58%的女生都不敢吃这菜

10个人里有3个人拒绝它

你敢带朋友去吗?


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  =  1年开遍三个区,至今还在排队  =  



它就是渔夫人,一年前凭一道肥肠鱼杀出条血路。皇庭店至今还在大排长龙,现在还开遍了福田罗湖南山,堪称是鱼界黑马!


但爱的人爱,怕的人怕,毕竟肥肠听着就罪恶!现在新店开来八卦岭,今天起,吃鱼还打6.8折噢。




  =  肥肠+财鱼,至今无人模仿  =  


 

店里最红单品就是它,财鱼+肥肠强强联手,广东人被呛到飙泪也停不下来!几乎每天都提前沽清,至今没有店能模仿!



财鱼现杀现片现烫


店里只用从湖北来的财鱼,现点现杀,还没有刺。因为鱼纹像铜钱所以叫财鱼,2020年来这吃鱼,容易暴富!


一锅有3斤鱼片,下锅前先片鱼+腌制,这样肉质会更紧致不容易松散,看师傅这手法像是学过马杀鸡呀哈哈。





200°C的椒麻油


出锅时淋上200°的椒麻油,一股脑儿往下泼,直接锁住香味。看热油沸腾,看花椒爆炸,极度舒适啊!


热油洗礼后的鱼肉很嫩口,藤椒特有的鲜麻也霸道,后劲十足,多吃两块就哧哧地直吸凉气。



肥肠比鱼还好吃


肥肠在藤椒的中和下,完全没有腥味,很有嚼头。不爱吃肥肠的都圈粉了,连回味都觉得销魂。


一份放有整条的大肠头,人不能只看外表,但肥肠可以,看这厚度,一向谦让的我,对它特别有占有欲。



捞饭吃是灵魂


最后一定要捞饭吃,椒麻香霸占着这一碗,吃完后脑勺微微冒汗,除了舌头发麻,就剩两字:满足!


锅里还有土豆、花菜、红薯粉等配料,不够的还能自己单点,吸饱了汤汁的配菜,送饭一绝。

土豆\花菜\薯粉\




  =  4道大厨拿手菜,至今都是必点  =  



女生用再贵的化妆品,都不如这锅花胶鸡汤。半只鸡+猪蹄+花胶,喝完嘴里还散发着“补”的滋味。


鱼片是单独涮的,30秒就好,鱼肉才够脆够弹。在这刚降温的深圳,这一锅汤就是“人间值得”的理由了吧。


汤底还撒了些许胡椒提味,喝一口胃就暖化了。满满的骨质胶原蛋白,喝多了要糊嘴那种。



▼第一次来千万别错过▼


贵妃大虾球

销/量/最/好



一口酥豆腐

非/常/罪/恶



弹丸之地

熟/客/新/宠





  =  新店在八卦岭,8天6.8折  =  



环境也不是红火的川菜配色,而是走起了新中式风,满满的水墨画和中式摆件,真是古香古色充满韵味。
中式

新店八卦岭还有3间包房,宽敞明亮,十分大气,家庭聚餐来这妈妈肯定满意,年会也不用愁去哪哦~



 粉 

 丝 

 福 

 利 


1月5日-1月12日,到店消费即可
吃鱼就打6.8折!
(*具体操作到店根据店员指示)



渔夫人


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 人均 

90元(折前)


 新店地址 

罗湖区八卦一路装饰大厦10栋(园岭站A1口)
 营业时间 11:00 - 22:00
 其它店铺地址 平安店:福田区平安金融中心南塔6楼S605皇庭广场店:福田区皇庭广场东广场G层25号铺大冲店:南山区大冲新城花园2栋2E座中润城北一门扶手梯2楼左侧美食城斜对面






4年前深圳最火的小吃,你还记得吗?



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深圳,是一座好吃的城市

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